| 主要用途: 營養強化劑 | CAS: 有 | 型號: 食品級 |
| 包裝規格: 25*1 | 外觀: 白色粉末 | 保質期: 2年 |
| 有效物質含量: 99％ | 主要營養成分: 煙酰胺 | 含量: 99％ |
| 是否進口: 否 |
煙酰胺品名：煙酰胺、煙堿酰胺；維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
煙酰胺C英文：Nicotinamide
煙酰胺CCAS號：有
煙酰胺C分子式：C6H6N2O
煙酰胺C顏色和性質：煙酰胺為白色結晶或結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦。煙酰胺在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解；在乙醚中幾乎不溶;在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶。
與煙酸相同。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30-80mg/kg。
煙酸和煙酰胺，在自然介多含于動物肝臟、腎臟、酵母和米糖中。
食品等行業各類制劑。還可用于配制酒，使用量1040mg/kg；在肉制品中用作護色助劑使用時，用量為0.010.022g/kg。
