| 主要用途: 甜味劑 | 執行標準: GB/T4321-2012 | CAS: 有 |
| 型號: 食品級 | 包裝規格: 25*1 | 有效物質含量: 99％ |
| 含量: 99.5％ | 是否進口: 否 |
CAS：5328-37-0
英文名：L-Arabinose
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
性狀：白色結晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104?，沸點(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時1份溶于48份90%乙醇。
用途：甜味劑。用于肉制品，烘烤制品，魚肉制品，調味品，果醬，無醇飲料，糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖，在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應用l-阿拉伯糖是重要的醫藥中間體和食品添加劑，廣泛用于阿拉伯糖胞苷（阿糖胞苷）、阿拉伯糖腺苷（阿糖腺苷）、D-核糖、L-核糖、去氧核糖、L-阿拉伯糖及新型食品甜味劑阿拉伯糖醇等的合成原料、中間體。D-阿拉伯糖為生物化學合成產品。
食用方法：
1.作為替代蔗糖食用（糖尿病人食用糖），每天不超過10克為宜（過多會影響正常營養吸收）。
2.作為控制血糖/*食用，根據個人食量確定。參考標準：200克食量：餐前或餐中食用3克。
不適宜人群：嬰幼兒及孕婦
